Deux guides, complémentaires dans leur approche, présentent chacun leur classement des meilleurs vignobles de France de l’année. A la sélection drastique de Michel Bettane et Thierry Desseauve s’oppose le parti pris de Dussert-Gerber d’offrir le maximum de références, tous cépages confondus. Aux annotations simples et concises des premiers (la partie encyclopédie dit l’essentiel en peu de pages), le second préfère étayer son propos de développements plus subjectifs, allant même jusqu’à malmener une profession – négociants en tête – dont les pratiques ne sont pas toujours à la hauteur de la noblesse de leur tâche. L’un et l’autre de ces guides, enfin, présentent toutes les qualités requises pour un maniement efficace et une identification rapide (glossaire, index, cartographie complète etc.) des vins recensés.
Le Classement 98 des vins et domaines de France, Bettane & Desseauve
Editions de La Revue du vin de France, Flammarion, 511 p., 140 F.
Guide Dussert-Gerber des vins de France 98
Editions Albin Michel, 636 p., 140 F.
